大阪KSGがっちのリハビリ・クッキングhatena’s blog

主にがっちのリハビリ・クッキングのブログです。高次脳機能障がい当事者のがっちの思いを切りとったブログです。

2022年7月6日ビビン麺（素麺）

がっちのリハビリ・クッキング

簡単なのに、むっちゃ美味しかったです。 あまりの暑さに、今日はヘルパーさんにお任せしました。 具材はシンプルです。

今日のサバ缶を使ったリハビリ・クッキング。

がっちのリハビリ・クッキング

サバ缶で冷や汁そうめんをクッキング 美味しかったけど、ちょっと味が濃かったな。 でも、サバ缶（味噌味）むっちゃ美味しかったです。 やっぱサバ缶は優秀ですよね。

2022年6月24日は焼きビーフン初食べでした。

がっちのリハビリ・クッキング

焼きビーフンにハマりました。 焼きビーフンがこんなにおいしいとは思いませんでした。 僕はたこ焼きにはじまり、イカ焼き焼きそば。 なんせジャンキーな、食べものが好きなようです。 明日もよろしくお願いします。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

今日はリハビリ・クッキングじゃなくて朝食の話しです。

がっちのリハビリ・クッキング

朝食は香ばしグラノーラです。 黒豆と大豆の発芽玄米入りです。 しかもきな粉味で、むっちゃおいしそう。 朝食をしっかりとって、朝から最高のパフォーマンスを出していきたいです。 リハビリ・クッキングは明日ホームページにアップ予定です。 がっちのリハ…

今日のリハビリ・クッキング。

がっちのリハビリ・クッキング

夏野菜素麺でした。 楽しい楽しいリハビリ・クッキング。 野菜は揚げ炒めにしたので、黒っぽくなりましたが絶品の味でした。 パプリカ、インゲン、そしてゴーヤが絶品でした。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

リハビリ・クッキングは次のステージへ。

がっちのリハビリ・クッキング 高次脳機能障がい当事者がっちのこと

楽しいだけがリハビリ・クッキングじゃない。 今までのリハビリ・クッキングは、僕が1割ヘルパーさんが9割。 こんな割合でやっていました。 これからは、僕5割ヘルパーさんが5割。 半半になるように、腕を磨いていきます。 rehabilitationcooking110.web.fc2…

#リハビリ・クッキング #高次脳機能障がい #ヘルパー

やっぱり鶏むね肉はおいしいナ。

がっちのリハビリ・クッキング

今日のリハビリ・クッキング、マジでうまかった。詳細はリハビリ・クッキングのホームページをご覧ください。リンク集のページ

今日はリハビリ・クッキングのホームページを作りました。

2022年5月6日スナップえんどうと鶏ムネ肉のピリ辛サラダを作った。 5月になりもう初夏です。 View this post on Instagram A post shared by 比嘉 由隆 (@ichiichi.h)

#リハビリ・クッキング #自立生活 #1人暮らし #料理作り

2022年4月22日ヘルシー胸肉・春キャベツ炒め

がっちのリハビリ・クッキング

やっぱり胸肉はヘルシー😋 しかも旨い😋 今日はすべての具材はみじん切りだったので、ヘルパーさんに任せて僕は炒めるのに専念したした。 はりきって炒めています。 材料は鶏むね肉とキャベツのみ！ この胸肉が美味しかった。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

キャベツと鶏ムネ肉のオイスター炒めを作った。

がっちのリハビリ・クッキング

鶏ムネ肉がパサパサ感もなく、しっとりしていて食べやすかった。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

今日はリハビリ・クッキングで豚肉と野菜の生姜焼き

がっちのリハビリ・クッキング

豚肉とカット野菜を使いました。 卵を加えて、まろやかに仕上げました。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

2022年4月6日スナップえんどうと豚肉のオイスター炒め

がっちのリハビリ・クッキング

がっちのリハビリ・クッキングの目次スナップえんどうがシャキシャキでオイスターソースがおいしい。 見た目も緑が鮮やかでした。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

久しぶりにリハビリ・クッキングのブログに投稿してみた。

Instagramとの連携もやってみた。 このリハビリ・クッキングは水曜日と金曜日にやっています。 View this post on Instagram A post shared by 比嘉 由隆 (@ichiichi.h)

#1人暮らしごはん #高次脳機能障がい #料理男子 #がっち

今日は早くて、脳を休めます。

高次脳機能障がい当事者がっちのこと

脳を休めて、明日に備えます。 今日は残念なことに、リハビリ・クッキングは中止でした。 明日は元から休みです。 何を使用かな？ そんなことを考えて、寝ます。 おやすみなさーいます。

2022年3月18日のリハビリ・クッキング

がっちのリハビリ・クッキング

スナップエンドウとキノコのチョイ辛あえ おいしかった。 スナップエンドウにハマりそうです。 コチュジャンのかわりにトウバンジャンを使用しました。ニラは使ってません。 他の写真はホームページにアップ予定です。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

2022年3月11日まるごとタマネギとえのきのスープを料理した。

がっちのリハビリ・クッキング

リハビリ・クッキングの成果を披露します。 まず「まるごとタマネギとえのきのスープ」の画像です。 玉ねぎとえのきにベーコンを加えて、コンソメ味の美味しいスープのできあがり。 料理中の写真は、明日ホームページにアップします。 お楽しみに🙂 がっちのリ…

2022年2月25日生姜でポカポカ！具だくさん豚汁

がっちのリハビリ・クッキング

今回はわりとまじめに作りました。 ホンマに生姜でポカポカしました。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

2022年2月18日生姜と塩麹の具沢山スープ＋わかめ

がっちのリハビリ・クッキング

生姜でポカポカでした。 今回は手の震えがひどかったので、ほうれん草を買っただけでした。 でも味付けはしっかりしたので、とても美味しかったです。 比嘉 由隆（がっち）さんのプロフィールページ

2022年2月16日リハビリ・クッキングで竹輪とじゃが芋入り豚汁を作った。

がっちのリハビリ・クッキング

美味しかった竹輪とじゃが芋入り豚汁！ 竹輪が豆腐とモズクが練り込んであって、ヘルシーなやつを使いました。 それと今回は、自分で育てた豆苗を使いました。 次回のリハビリ・クッキングは生姜と塩麹の具沢山スープにわかめを加えて作ります。 お楽しみに。…

2022年2月9日は鶏ももとたっぷり白菜のさっと煮を作りました。

がっちのリハビリ・クッキング

我ながら、美味しかったです。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

久しぶりのリハビリ・クッキングでした。

がっちのリハビリ・クッキング

鶏だしうま塩鍋（鍋キューブ） がっちのリハビリ・クッキングの目次

2022年1月12日豆苗入りビタミン豚汁

がっちのリハビリ・クッキング

豆苗でビタミンを補給します。 美味しいし、身体も温まって最高でした。 豆苗は水で栽培して、もう一度食べます。 節約です。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

2022年1月5日春菊と豚肉の昆布だしスープ

がっちのリハビリ・クッキング

春菊のいい香りがして美味しかった。 比嘉 由隆（がっち）さんのプロフィールページ

今日はリハビリ・クッキングではなく配食弁当でした。

がっちのリハビリ・クッキング

週に一回の配食弁当です。 リハビリ・クッキングで作るのも楽しいですが、たまには楽をして配食弁当もいいです。 少しダイエットにもなるしな。 大阪高次脳機能障がいセルフヘルプグループ（略称：大阪KSG）

2021年12月22日白菜の鶏肉の蒸し鍋

がっちのリハビリ・クッキング

美味しかった。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

2021年12月10日豚肉と白菜のミルフィーユ鍋

がっちのリハビリ・クッキング

豚肉と白菜だけなので バクバク食べました。 お鍋にパンパンでも、白菜と間にスライスしてある豚肉なので全然食べれました。 明日ホームページに他のアップします。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

木曜日は配食弁当を注文してるんですが

がっちのリハビリ・クッキング

今日は配食弁当プラス昨日のオートミールで簡単サムゲタン（参鶏湯）でした。 オートミールってけっこう腹持ちがいいし、アレンジのバリエーションが多そうなので、これからも使っていきたいと思っています。 さっそくインターネットで調べてみると、ぱぱっ…

オートミールで簡単サムゲタン参鶏湯を作った。

がっちのリハビリ・クッキング

出来上がりの写真はこれ でオートミールを入れたところ 味は普通でした。 やはり手羽元は美味しい。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

リハビリ・クッキングについて考える。

がっちのリハビリ・クッキング

次のリハビリ・クッキングは水曜日です。 サムゲタンを作る予定です。 パイタンスープです。 がっちのリハビリ・クッキングの目次

2021年12月3日あごだしナベッチ鍋

がっちのリハビリ・クッキング

ナベッチ鍋の素は1人暮らしの強い味方 やっぱりあごだしは最高に旨い😋 間違いないな。 比嘉由隆（高次脳機能障がい当事者）がっちのブログ