これからのがっちのリハビリ・クッキングは翌日のメニューのことまで考えてます。
リハビリ・クッキングでは
冬に体が温まるスープを作っていきたいと思います。
しかもスープのいいところは、次の日の朝に味を変えて手軽に栄養補給ができる点です。
これまでの豆乳を加えて、クリーミーなミルクスープにしてみたり。
トマトジュースでイタリアンな味にしてみたりと、次の日もお手軽で簡単に美味しいメニューに、変身させることができるので料理の幅も広がります。
これからもリハビリ・クッキングを続けて高次脳機能障がい改善に努めていきたいです。
