がっちのリハビリ・クッキング
簡単なのに、むっちゃ美味しかったです。 あまりの暑さに、今日はヘルパーさんにお任せしました。 具材はシンプルです。
サバ缶で冷や汁そうめんをクッキング 美味しかったけど、ちょっと味が濃かったな。 でも、サバ缶(味噌味)むっちゃ美味しかったです。 やっぱサバ缶は優秀ですよね。
焼きビーフンにハマりました。 焼きビーフンがこんなにおいしいとは思いませんでした。 僕はたこ焼きにはじまり、イカ焼き焼きそば。 なんせジャンキーな、食べものが好きなようです。 明日もよろしくお願いします。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
朝食は香ばしグラノーラです。 黒豆と大豆の発芽玄米入りです。 しかもきな粉味で、むっちゃおいしそう。 朝食をしっかりとって、朝から最高のパフォーマンスを出していきたいです。 リハビリ・クッキングは明日ホームページにアップ予定です。 がっちのリハ…
夏野菜素麺でした。 楽しい楽しいリハビリ・クッキング。 野菜は揚げ炒めにしたので、黒っぽくなりましたが絶品の味でした。 パプリカ、インゲン、そしてゴーヤが絶品でした。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
楽しいだけがリハビリ・クッキングじゃない。 今までのリハビリ・クッキングは、僕が1割ヘルパーさんが9割。 こんな割合でやっていました。 これからは、僕5割ヘルパーさんが5割。 半半になるように、腕を磨いていきます。 rehabilitationcooking110.web.fc2…
今日のリハビリ・クッキング、マジでうまかった。詳細はリハビリ・クッキングのホームページをご覧ください。リンク集のページ
やっぱり胸肉はヘルシー😋 しかも旨い😋 今日はすべての具材はみじん切りだったので、ヘルパーさんに任せて僕は炒めるのに専念したした。 はりきって炒めています。 材料は鶏むね肉とキャベツのみ! この胸肉が美味しかった。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
鶏ムネ肉がパサパサ感もなく、しっとりしていて食べやすかった。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
豚肉とカット野菜を使いました。 卵を加えて、まろやかに仕上げました。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
がっちのリハビリ・クッキングの目次スナップえんどうがシャキシャキでオイスターソースがおいしい。 見た目も緑が鮮やかでした。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
スナップエンドウとキノコのチョイ辛あえ おいしかった。 スナップエンドウにハマりそうです。 コチュジャンのかわりにトウバンジャンを使用しました。ニラは使ってません。 他の写真はホームページにアップ予定です。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
リハビリ・クッキングの成果を披露します。 まず「まるごとタマネギとえのきのスープ」の画像です。 玉ねぎとえのきにベーコンを加えて、コンソメ味の美味しいスープのできあがり。 料理中の写真は、明日ホームページにアップします。 お楽しみに🙂 がっちのリ…
今回はわりとまじめに作りました。 ホンマに生姜でポカポカしました。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
生姜でポカポカでした。 今回は手の震えがひどかったので、ほうれん草を買っただけでした。 でも味付けはしっかりしたので、とても美味しかったです。 比嘉 由隆(がっち)さんのプロフィールページ
美味しかった竹輪とじゃが芋入り豚汁! 竹輪が豆腐とモズクが練り込んであって、ヘルシーなやつを使いました。 それと今回は、自分で育てた豆苗を使いました。 次回のリハビリ・クッキングは生姜と塩麹の具沢山スープにわかめを加えて作ります。 お楽しみに。…
我ながら、美味しかったです。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
鶏だしうま塩鍋(鍋キューブ) がっちのリハビリ・クッキングの目次
豆苗でビタミンを補給します。 美味しいし、身体も温まって最高でした。 豆苗は水で栽培して、もう一度食べます。 節約です。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
春菊のいい香りがして美味しかった。 比嘉 由隆(がっち)さんのプロフィールページ
週に一回の配食弁当です。 リハビリ・クッキングで作るのも楽しいですが、たまには楽をして配食弁当もいいです。 少しダイエットにもなるしな。 大阪高次脳機能障がいセルフヘルプグループ(略称:大阪KSG)
美味しかった。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
豚肉と白菜だけなので バクバク食べました。 お鍋にパンパンでも、白菜と間にスライスしてある豚肉なので全然食べれました。 明日ホームページに他のアップします。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
今日は配食弁当プラス昨日のオートミールで簡単サムゲタン(参鶏湯)でした。 オートミールってけっこう腹持ちがいいし、アレンジのバリエーションが多そうなので、これからも使っていきたいと思っています。 さっそくインターネットで調べてみると、ぱぱっ…
出来上がりの写真はこれ でオートミールを入れたところ 味は普通でした。 やはり手羽元は美味しい。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
次のリハビリ・クッキングは水曜日です。 サムゲタンを作る予定です。 パイタンスープです。 がっちのリハビリ・クッキングの目次
ナベッチ鍋の素は1人暮らしの強い味方 やっぱりあごだしは最高に旨い😋 間違いないな。 比嘉由隆(高次脳機能障がい当事者)がっちのブログ
昆布の旨味がめっちゃおいしかった。 比嘉由隆(高次脳機能障がい当事者)がっちのブログ
やっぱり鍋キューブは美味しい。 そこに先日手に入れた がっちのリハビリ・クッキングの目次
野菜の種類が少し少なかった。 でも豚汁はとにかく温まるし、美味しかった。