ベーコンの塩味に玉ねぎのシャキシャキ感が、たまらなく美味しかった。 そしてポイントはネギです。 これが美味しさをアップさせていました。 比嘉由隆（高次脳機能障がい当事者）がっちのブログ

東住吉区の当事者部会に講師として呼ばれました。研修会のテーマ「わたしの生活紹介と障害の困りごと」 高次脳機能障がい当事者の比嘉（がっち）華々しくデビュー！！！ 研修会に講師としてしゃべってきました。 これはNPO法人 ちゅうぶの自立生活センターナ…

もう当事者の自分でも意味不明。 記憶に残ることと、残らないことの境界線が意味不明。 印象に残るような衝撃的なことでも、忘れてる。 この記憶力が落ちているってことを理解しているのは、ほんとうに当事者の自分だけ。 それは同じ当事者同士でも、わから…

おいしいチーズ豚汁ができました。 ↓のリハビリ・クッキングのホームページに写真がアップいてあるので、ご覧ください。 チーズ豚汁以外にも料理の写真があるので、ご覧ください。 ご意見ご感想も、お待ちしています。 rehabilitationcooking110.web.fc2.com

日曜日までリハビリ・クッキングのメニューは豚汁です。 リハビリ・クッキングのシンボルマーク 豚汁が続いていますが、NPO法人いちいちまるの料理教室までです。 この日の豚汁は、ちょっと変わった リハビリ・クッキング 味にしようと思います。

料理男子のがっち本気を出して今日は「牛肉豆腐」を作ります。 もう30回以上。 たぶん2019年6月28日が初めてやったから約1年半。 いい趣味に出会ったな。 障害（高次脳機能障害）が俺にはあります。 それのリハビリになればと思って始めた料理作り。 今では…

平野区長吉六反の地域は頑張ってます。 六反を盛り上げていきたいです。 さっそく長吉中央商店街にあるヘアサロン「ヘイズ」さんに行って、カッコよくなってきました。

あべちかのたこ焼き一休で頂いた、ふくやのめんたい鯖ごろっとチャーハンにしてもむっちゃおいしかった。 たまごを片手で割ることができました。がっちのリハビリ・クッキングのはてなブログ 大阪KSGがっちhatena’s blog高次脳機能障がい当事者のがっちの思…